Bataatti-Chili keitto!

Voi nam! Mä niin rakastan ruokaa ja on jopa ruuanlaitto välillä ihan mukavaa puuhaa! Tein eilen ison kattilallisen bataatti-chili keittoa, joka oli tajuttoman hyvää! Kaikille makean ja tulisen yhdistelmän tykkääjille suosittelisin tätä! Lisukkeena käytin yrttivoi-patonkia ja keittoon lisäsin lautaselle raejuustoa about ruokalusikallisen verran. Lisään loppuun vielä ohjeen, jonka sain äidiltäni!

2-3 bataattia (n.1kg)
1purkki paprika-chili tuorejuustoa
1 kasvisliemikuutio
suolaa
1-3 chiliä (oman maun mukaan)

1. Ensin kuorit bataatit ja pilko paloiksi, keitä kattilassa.
2. Lisää joukkoon hieman suolaa ja kasvisliemi
3. Pilko chilit paloiksi, poista siemenet ja laita bataattien kanssa kattilaan
4. Kun bataatit todella pehmeitä, kaada vedestä n. 1/3 pois
5. Soseuta sauvasekottimella
6. Lisää tuorejuusto sekaan ja sekoita
7. Tarkista maku ja syö pois!